close
Zdravje

Beljakovine in veganstvo

eva-pleza

Rastlinska prehrana vsebuje dovolj beljakovin, vključno z vsemi esencialnimi aminokislinami. Na tem mestu se ne bova spuščala v znanstveno razlago tega dejstva, čeprav na žalost še vedno vse prevečkrat zaslediva nepreverjene trditve o tem, da so samo živila živalskega izvora popoln vir beljakovin. Če vas zanima znanstveno utemeljena razlaga, ki temelji na konsenzu verodostojnih znanstvenih izsledkov, priporočava v branje tole stran.

Namen tega prispevka je bolj praktične narave. Med ljudmi, ki se spogledujejo z veganstvom, je še vedno pogosto prisoten strah pred “premalo beljakovin”. Še posebej so zaskrbljeni aktivni športniki, ki jim je veganstvo všeč iz etičnih in ekoloških razlogov, ali pa so slišali za prednosti takšne prehrane pri regeneraciji in ohranjanju optimalnega odstotka telesne maščobe.

Veganstvo & beljakovine v praksi

Če ste zmerno aktivni in se ne ukvarjate z nobenim športom, se glede beljakovin sploh ne sekirajte. Jejte raznoliko in polnovredno: veliko sadja, zelenjave, stročnic, žitaric, semen in oreščkov. Poskrbite, da zadostite svojim kaloričnim potrebam – v povprečju se gibljejo okrog 2000 kalorij na dan (odvisno od teže, višine, starosti in spola) in se povišajo šele z aktivnostjo.

Veganstvo & športniki

Nobene skrivne formule za veganske športnike ni, ker moč in vzdržljivost tako ali tako pridobivamo s samo aktivnostjo – naloga prehrane je le, da našo aktivnost podpira in poskrbi za učinkovito regeneracijo, zaradi katere lahko vsak trening izpeljemo intenzivno. Na rastlinski prehrani ni to noben problem, pri nekaterih stvareh pa je celo prednost – športniki vegani pohvalijo predvsem boljšo prebavo, več energije za trenine, bolj lahkoten občutek po obrokih in hitrejšo regeneracijo.

Paziti je treba, da zaradi povečane porabe kalorij pojemo več – še posebej na začetku se je treba navaditi na občutek, da res jemo do sitega. Rastlinska hrana ima na dani volumen manj kalorij, zato nam prej napolni želodec – to je super za pretežke ljudi, ki želijo shujšati (ker niso nikoli lačni, pa kljub temu hujšajo), za zelo aktivne pa zna biti včasih problem.

Bolj aktivni naj v rastlinski prehrani povečajo vnos stročnic (leča, soja, čičerika, fižol), zelenolistne zelenjave (zeleni smutiji so super) in rastlinskih maščob (avokado, oreščki, semena, maslo iz oreščkov). Pomembno vlogo igra pri regeneraciji sadje, ki vsebuje veliko antioksidantov – ti nevtralizirajo proste radikale, ki se intenzivno tvorijo med fizično aktivnostjo, zmanjšujejo vnetja in pospešujejo regeneracijo mišičnih vlaken.

evk_fb_franci-pleza-1-of-1

Zakaj dodajava beljakovine v prahu & katere priporočava?

Svoje prehrane si ne predstavljava brez rastlinskih beljakovin v prahu. Svojim obrokom zelo rada dodajava Sunwarrior rastlinske beljakovine iz večih razlogov:

  1. Vsak resen športnik ve, da je po intenzivnem treningu apetit nekaj časa na nuli. Po intenzivnem HIIT treningu ali dvigovanju uteži ti enostavno ne paše pojesti polnega krožnika riža, leče in tofuja (takšen apetit se običajno razvije malo kasneje). Zato je miks mandljevega mleka in Sunwarrior beljakovin po treningu idealna rešitev. Lahko prebavljiv obrok takoj po treningu napolni zaloge glikogena in pospeši regeneracijo.
  2. Sadje je edino rastlinsko živilo, ki ne vsebuje dovolj beljakovin. Eva je na večinoma presni prehrani in tudi po treningu je sadni obrok, kar je super zaradi že prej omenjene hitrejše regeneracije in hidracije. A sadju manjkajo beljakovine – če npr. bananam in kakiju po treningu dodamo beljakovine, je to popoln obrok za regeneracijo in bistveno prispeva k oblikovanju mišične mase.
  3. Sestava Sunwarrior rastlinskih beljakovin je optimalna za obnovo in rast mišic. Večina Sunwarrior izdelkov vsebuje rastlinske beljakovine iz različnih virov (riž, grah, konoplja, amarant, kvinoja), kar se kaže v visoki vsebnosti vseh esencialnih aminokislin, še posebej tistih, ki so pomembne za rast mišičnih vlaken.
  4. Za popestritev jedilnika. Rada imava raznolikost, različne okuse in majhne dodatke, ki popestrijo najine obroke. Bananin sladoled dobi popolnoma novo razsežnost, če mu primešava Sunwarrior BLEND z okusom vanilije, tale proteinska “kava” z riževimi čokoladnimi beljakovinami je pa itak božanska.
evk_blog_jutranja-coko-kava

Zakaj SUNWARRIOR?

Sunwarrior rastlinske beljakovine so do zdaj ene redkih beljakovin, ki nama resnično ustrezajo. So popolnoma naravne – nekatere vsebujejo samo rastlinske beljakovine, tiste z okusi pa so slajene izključno s stevijo in ne vsebujejo nobenih čudnih dodatkov.  

Pri nekaterih drugih rastlinskih beljakovinah sva opazila, da naju po njih boli grlo, spet druge so neugodno vplivale na najino prebavo. Po Sunwarrior pa se dejansko počutiva odlično – občutek v želodcu je lahkoten, okus v ustih je odličen in čisto nič “umeten”, razlika v regeneraciji pa je res očitna.

sw-po-vadbi

Evin najljubši okus: Sunwarrior BLEND naravni okus za povsod & Sunwarrior CLASSIC čokolada za v čokoladni puding

Francijev najljubši okus: Sunwarrior BLEND vanilija za v rastlinsko mleko & Sunwarrior PLUS vanilija

POMEMBNO

Sunwarrior beljakovine priporočava izključno zato, ker jih sama uporabljava že več let in sva z njimi nad-zadovoljna. Vesela sva, da se nama je sčasoma ponudila tudi možnost sodelovanja s Sunwarrior Slovenija – od vsakega nakupa SW izdelka, ki gre prek najine strani, tudi midva dobiva določen odstotek. Če imate radi Sunwarrior (ali pa jih boste še imeli :)), vas nakup preko najinih povezav nič ne stane, naju pa hkrati neposredno in finančno podprete. Hvala in naj vam služijo tako dobro kot nama! 🙂

Komentiraj