close
Recepti

RECEPT: Zeleni smuti s kamilicami

kamilicni smuti

O tem, zakaj je fino piti zelene smutije, sva že pisala enkrat dolgo nazaj. Zdaj imava že nekaj časa obdobje, ko si smutijev sploh ne delava, kar za naju ni nič nenavadnega – vedno poskušava poslušati svoje telo in to na koncu izpade tako, da včasih pol leta za zajtrk pijeva zeleni smuti, spet drugič pa blender po dolge tedne sameva v kotu in jeva zelenje samo v obliki solat (ali pa še to ne).

Pred kratkim sva si po dolgem času vseeno namešala zeleni smuti – in ker na vrtu še vedno veselo cvetijo kamilice, sva uporabila še te. Ne bi sicer vedela, ali imajo kakšno omembe vredno prehransko vrednost (glede na majhno količino, ki je uporabljena v smutiju, zelo verjetno ne), so pa prijetno popestrile okus in naju spomnile, kako okusni so lahko smutiji. Tale je reeees dober, osvežilen in z okusom po poletju: zamrznjene banane mu dajo slastno sladoledno teksturo, zadnje breskve pa svežino, ki jo lahko v smutiju ustvarijo samo breskve.

Sestavine za 2 osebi:

  • 3 zamrznjene banane
  • 3 breskve
  • 3 dcl sveže stisnjenega pomarančnega soka ali kokosove vode
  • 2 veliki pesti špinače ali drugega zelenja
  • majhna pest kamilic (cvetovi in nežni deli stebelc)

Zamrznjene banane (pri nama so vedno v zamrzovalniku, narezane na koščke in spravljene v vrečke), breskve brez koščic, pomarančni sok, špinačo in kamilice zmešamo v blenderju, da dobimo gladek smuti. Za bolj ali manj gosto teksturo prilagajamo količino tekočine in si ga privoščimo še hladnega – takšen je najboljši.

Komentiraj