close
Recepti

RECEPT: Veganske proteinske ploščice iz 3 sestavin

Evk_blog_ploščice proteinske1 (1 of 1)_resize

Obožujeva tisti občutek, ko se zjutraj na prost dan zbudiš, pogledaš ven in vidiš, da je nebo jasno in sonček že vzhaja. Čas za aktivnosti v naravi! 🙂 Takih dni je zdaj vse več, nama pa je vse manj do tega, da bi čas preživljala v kuhinji in razmišljala o hrani. Ker sva precej aktivna, morava vseeno pojesti kar precej. Ogljikovi hidrati za energijo niso problem, ker lahko sladko sadje vzameš vsepovsod, a za učinkovito regeneracijo po intenzivni aktivnosti sadju manjka beljakovin. Te najraje zaužijeva v obliki zelenja, stročnic (vključno s tofujem) ali rastlinskih proteinov v prahu (najraje imava Sunwarrior riževe in blend), kadar sva nekje v naravi aktivna cel dan ali celo več dni, pa s sabo v nahrbtnik spakirava še cel kup proteinskih ploščic. Spodaj je recept za nazadnje odkrite, v katerih sva uporabila domače kokosovo maslo (postopek za pripravo najdeš tukaj). Prava poslastica, pripravljena iz samo 3 sestavin v manj kot 10 minutah!

Evk_blog_ploščice proteinske (1 of 1)_resize

Sestavine za približbo 6 proteinskih ploščic:

Datlje zmeljemo v multipraktiku, da se sprimejo v lepljivo kepo. Med mešanjem nato dodamo kokosovo maslo, mešamo dalje in nato dodamo še riževe proteine. Maso potlačimo na papir za peko in jo oblikujemo v kvadrat debeline približno 1 cm. Narežemo na ploščice. ki jih hranimo v hladilniku. Ohranijo se sigurno vsaj dva tedna, sklepava, da tudi več (ker ni prisotna voda).

sw-po-vadbi

Mimogrede, za razliko od energijskih ploščic (recept za ene sva delila tukaj) so proteinske ploščice bolj bogate z beljakovinami (seveda, ker vsebujejo beljakovine (proteine) v prahu) in so zato še bolj primerne za malico po tem, ko so naše mišice utrujene. Sicer sva mnenja, da zmerno aktivni ljudje takšnih prigrizkov ne potrebujejo, aktivnim športnikom pa lahko vsekakor predstavljajo hranljivo popestritev jedilnika. In ne gre zanemariti, da so tele proteinske ploščice tudi najboljša sladica. 🙂

5 komentarjev

  1. Pozdravljeni!
    Res zanimiv in enostaven recept za Veganske proteinske ploščice!
    Hvala vam za take recepte!!
    Imel pa bi še eno vprašanje,in sicer,kaj se da nekako nadomestit Sunwarrior z katero koli drugo bolj ”naravno”sestavino?

    LP,Gregor 🙂

    1. Živjo, Gregor! Sunwarrior proteine lahko popolnoma izpustiš, samo v tem primeru ploščice ne bodo več tako “proteinske” – so pa še vedno božanske. 🙂 Lahko jih nadomestiš tudi z drugimi rastlinskimi proteini v prahu, da bi pa vrednost beljakovin ostala enaka pa žal ne moreš uporabiti nobene druge polnovredne sestavine (proteini v prahu so pač koncentriran vir, zato so tudi uporabljeni).
      LP,
      Eva & Franci

  2. Živjo,

    mene pa zanima, kakšna in ali sploh je razlika med kokosovim maslom, oljem, maščobo… to me vedno bega – je to vse ena in ista stvar, ki se jo da kupiti v Mercatorju, Hoferju…? 🙂
    Hvala

      1. No, tole pa je bilo poučno 🙂 Ko človek misli, da že ve vse… No, vsaj kokosovo maslo je pa res enostavno pripravit. Hvalaaa! 🙂

Dodaj odgovor za Matevž Prekliči odgovor